無性にマフィンが作ってみたくなった。
それはこの間二コラさんがダメにした小麦粉を買ってきたせいか？？？
まだまだ基本に戻るような立場にないんだけど。。
とりあえず、寒くなったので基本に戻ってみることにした～相変わらず何の根拠もないとけどさ（笑）
マフィンの材料
基本のマフィンの材料～
・バター １００ｇ
・砂糖
きび砂糖 ６０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
・たまご ２個
・薄力粉 １５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ２
・牛乳 ８０ｇ
１８０℃２３分
※これ、混ぜる順番！！
寒い日のバターを室温に戻すを短縮したい！
マフィンをつくるうえで一番挫折に向かってしまうのが・・・
バターを室温に戻す！
これ。。暑い夏の日はすぐにぐにゃってなってくれるんだけど、１１月の中旬になろうとしているこの日最近暑いっていうても、なかなかぐにゃ～～っになってくれない！
≡(▔﹏▔)≡
これを解決すべく今回はほどよくあったかいもの・・・
それは・・・手！あるじゃん
握ってみました～１００均のビニール手袋便利です。これで握ってみました。
おおお～ぐにゃぐにゃになるなる～
手の温かさが伝わってぐにゃになります～
たまごを冷蔵庫から出して汗をかいてきたらだいたい室温に戻ってきた証拠。
そしたらバターを握って柔らかくしながらぐにゃぐにゃにします。
こんな風にぐにゃぐにゃぐにゃぐにゃ～
バターが柔らかくなったら・・砂糖を加え混ぜるっ
少しずつ完璧に混ぜるっ
たまごもちょっとずつちょっとずつ混ぜて分離しないようにちょっとずつが大事！
これで勝敗が決まるんで慎重にするところ。
ここまで混ぜれば大丈夫！
次に混ぜるのは粉類
小麦粉１５０ｇなので、ここは３回に分けて混ぜてます。
この中にベーキングパウダー小さじ２もいれますよ。
牛乳も少しずつ粉を混ぜる時に交互に入れてこんな感じに。
い～じゃんい～じゃん( •̀ ω •́ )✧
ささっいくぞ～～っ１８０℃で２３分！いってこ～～～い（笑）
トッピングは冷凍庫で眠っていたクランブル・・
これをふりかけて。
おかえりなさいっの出来上がり！
そして
熱に強い専用の粉砂糖を利用。これホントにとけません。
１００均です。キャンドゥ。
これだけで本物っぽくなるからチョー便利
二コラさんとパシャリです。
何見とると～二コラさん～散歩行こうかね～
早いって！
早速の散歩
リードくわえて先にいくなっつーの（笑）
散歩途中の街路樹も秋の絨毯が出来上がってた。
知らん間に・・✪ ω ✪・
また１年終わろうとしてん。。。
はやいな～・・・ご飯済んでからもママにちょうだいする二コラさんす。
たべたよね・・・
ほらほら証拠の品
どっちにしろ・・かわいい💓ゆるせる
