ところで・・・ラクサ風炒めってなん？？？
シンガポールの料理ってことは想像できるけど。。
怖いもの見たさで注文してみた・・・(￣ ‘i ￣;)
シンガポールのラクサってなん？？？
ラクサとはシンガポールで国民食になっている麺料理。
o_o ・・・ 麺料理！？
麺やないか・・
ココナッツミルクと海老の出汁、香辛料が効いたコクのあるスパイシーな味が特徴・・・・。
トッピングは日本のラーメンと似ていて店によって特徴があるらしい・・・。
トッピングの具材として使われるのは・・・
海老・鶏肉・厚揚げ・もやし・青菜などなど
麺は入ってないけど・・・。
とりあえず作ってみよ・・・
作るのはこちらのキット ⇩
結果がこれ・・・・⇩
完成図は・・・まぁほぼほぼ一緒。
いつもお通りカンタンすぎて困る（笑）余裕～～～
入っていた食材
・豚バラスライス（スペイン）
・ニラ
・緑豆もやし
・にんじん
・シンガポールの味！ラクサ風炒めソース
もやし・・・💦ひげがあるやないか～～～い
（正確にはひげ根）
もやしのひげだけは毎回とってるんだな～～わたし。
こんなママでも時には神経質になるんだなぁ～～～
なので、、パッショッパッっっってとったらさ～～
こんなきれいになったばい💓
ちなみにOisixの野菜ってカットしているのが袋に入ってたり、ニラみたいにそのままの形で袋に入って届くんだけど・・・
これって洗った方がええの？？？特にカットしてある素材は迷う！
ずっと気になってたけどさ確認してみたら・・・
Oisixの野菜
水洗い済。次亜塩素酸や殺菌剤は一切使用せず。
なのでそのまま使用可能。え！洗わないでええってこと？
洗ってたし。。。ま、いいか・・・、
ただ例外もあって、洗って鮮度が落ちるトマト、きのこ類、薬味類（パセリ、小ねぎ、にんにく、しょうがなど）は、洗ってない。まあ～当然かぁ
今度からはパッパッとパッとでまた時間短縮 ♪(^∇^*)
豚肉、こんなにきれい！合格。
フライパンで焼いて・・・油入れるように書いてあったんだけど、油いれず。
ここ大事！油は少量でも入れた方がいいよ！絶対に後悔するときがくるけん！
焼けたら別皿に取り出して、出待ちさせる。
さっき準備した野菜たち投入！
中火で3分蒸し焼き。
でぇここで後悔したのが。。。
肉を焼くときは豚バラであろうがなんだろうが油は少量でも入れた方がいいよ！
（これ２度目だけど）
後悔した点・・・蒸し焼きにするココ！油入れなかったんで野菜がとじかけた。
そして、ジューシーさがない。いわゆるパサパサ？
なんやかんや言いながらでも。。できあがるそれがOisixのいいところ（笑）
ほらねっ
ここまでできれば、あとはソースを混ぜるだけ。
はいできた！
味見してみた！はたしてリピはあるのかないのか？？？
ハッキリいって、癖のある味！
これがいいのか悪いのかは、これこそ個々の好みの違いだけやろ。。
一口目（できたて熱々）
(⊙ˍ⊙) 鼻からカレーが入ってきて、口では変な味。（笑）
変な味っていうのはあまり食べたことがない、慣れていない味の表現ってことで。。。
経験がないけん変な味なんて失礼なことになってしまうっちゃんね。
二口目（ちょっと冷めてから）
(❁´◡`❁) 鼻からカレーは入ってくるんだけど、さっきみたいな変なあれがなくなって、多分ココナッツミルクが落ち着いてる。食べやすい！おいしい！
ところでリピってなると、なしかな。
食べやすくて美味しかったけどリピなしです。残念けど。
なんで？
シンガポールの○○なんてさ、どんな味がするのか食べてみたくて注文したけど、今回はこれで満足。たしかに美味しかった！
でも「また食べたい」がなかった。
しかもOisixさん、次から次に新メニューだしてくるから、お金出すならいろんな味経験したいし。
ってな感じです。
リピはないけど満足です φ(゜▽゜*)♪
ごちそうさまでした🧡💛💖
