【ひと飯】箸が止まらない！3種のきゅうりの浅漬けを作ってみました。

今年は、はまってしまいました～きゅうりの浅漬け。
3種類作ってみました。

塩と砂糖だけのシンプルなきゅうりの浅漬け。

生姜をたくさん入れたきゅうりの浅漬け。

塩昆布を入れたきゅうりの浅漬け。

間違いなく箸が止まらない3種の浅漬けです。

まず、きゅうりのご紹介。

雨が続きお値段が少し上がっていました。
１袋４本入り(不揃いで値下げ商品）１５８円。

塩と砂糖だけのシンプルなきゅうりの浅漬け

【材料】
きゅうり・・・５本
砂糖・・・・・70ｇ
塩・・・・・・20ｇ

【作り方】
1⃣　きゅうりはジャバラキュウリにする。(きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れ、裏返して同様に切り込みを入れる）
2⃣　ビニール袋にきゅうりと砂糖と塩を全部入れる。冷蔵庫で冷やす。以上。
3⃣　翌日に食べる。

ほんのり甘じょっぱくてＴＨＥスタンダード浅漬け。
鷹の爪をいれてもいいかな。

【材料】
きゅうり・・・4本
塩・・・・・・小さじ1
しょうが(千切り）・・・1かけ～大量(お好みで）

酢・・・・・・・・大さじ6
しょうゆ・砂糖・・各大さじ2
白いりごま・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・・・大さじ2
鶏ガラスープの素・小さじ3
にんにくチューブ・5ｃｍ

【作り方】
1⃣　きゅうりをまず塩（小さじ1）をまぶして板ずりする。
2⃣　きゅうりはジャバラキュウリにする。(きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れ、裏返して同様に切り込みを入れる）
3⃣　ビニール袋に調味料全部としょうがを入れる。冷蔵庫で冷やす。以上。
4⃣　30分後に食べる。

がっつり生姜の効いたビールにものすごく合うＴＨＥ酒のあて浅漬け。

【材料】
きゅうり・・・4本
しお・・・・・3つまみ

塩こんぶ・・・大さじ1
ごま油・・・・大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素・・小さじ2
鰹節・・・・・2ｇ(1袋）
白いりごま・・大さじ1

【作り方】
1⃣　きゅうりをまず塩（3つまみ）をまぶして板ずりする。
2⃣　きゅうりはジャバラキュウリにする。(きゅうりの2/3の深さまで斜めに切り込みを入れ、裏返して同様に切り込みを入れる）
3⃣　ビニール袋に調味料全部入れる。冷蔵庫で冷やす。以上。
4⃣　30分後に食べる。

辛くないのでご飯にぴったりのＴＨＥ箸休め浅漬け。

カリウムの効果でむくみの改善を促します。
インドのヒマラヤが原産地！
日本には6世紀後半に中国から伝わりました。
江戸時代から本格的に栽培されるようになりました。
歴史の深い野菜です。

成分の約95％が水分でビタミンCやカリウムが含まれています。
そのカリウムには利尿作用がありむくみの改善に効果があるというわけです。

犬にとってきゅうりとは！
もちろん食べてもよいです。
カリウムは筋肉が正常に働くために必要なミネラルで心機能をサポートする働きもあります。

メインはグリーントライプ。
鹿のあばらと鶏頭もおいしくいただきました！

ごちそうさまでした。