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作ってみた!

【カンタンおやつ】クッキーの次はマフィンを極めたい!バターがあれば何とかなる。

Oisix を利用するようになって焼き菓子を作る機会が増えました。
なんでかっていうと!
ついでにバターを買っているから。
わが家の場合、週に一回Oisix を注文しています。
その時ついでにバターも注文。
なので常時冷蔵庫にはバターがストックされています。賞味期限も長いから便利。
さらに九州地方ではこのよつばバターはめったにお目にかかれないんです。
あったとしても高い!ちなみにOisix では150g388円税込み。
いろいろあって作る機会が増えました。

そして、今朝はパンが何もない・・・。のでマフィン作りました。

そろそろコストコに行きたい。

マフィンをつくってみた。

マフィンって家にあるものでできるからいいですよね。
「朝パンがないっ」って状況に対処できるから素晴らしい🧡

材料

直径8cmカップ3個分
①バター  50g
②砂糖   75g

③たまご  1個

④薄力粉  100g
⑤ベーキングパウダー  3g

⑥牛乳   50g

※ちなみに番号は混ぜる順番です。

下準備として、バターは溶かします。レンジ200Wで3分でこうなります。

 

作ります。

混ぜていくだけ。溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜる♪次に卵を加えて混ぜる。


薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ混ぜる

ここから、ゴムベラへチェンジ

牛乳、投入

混ぜる。すぐに混ざります。なめらか~

カップを使います。

170℃で30分焼きます。

 

できましたっ(笑)あふれてます。。

焼き上がりのいい匂い・・が!

あふれちゃいました(笑)

あふれたところも美味しそう

実食

うわっおいしい💛自画自賛で恥ずかしいけど・・おいしい!これもバターのおかげ。

ちょうどよい甘さに外はカリッとして中はふぉんわり柔らか。

やばっハマりそう。混ぜるだけカンタンでこんなにおいしくできるなんて、早くつくればよかった。

まだまだ改善の余地はあるけれど、一発目としては上出来です。

 

🍚きのうの晩ごはん🥢

忘れてません、きのうの晩ごはん。

昨日は仕事を提示で終わってそのままヨガへ直行💨

帰宅して食べたのが。。Oisixの『チキンフライのサルサ風』

食べる時間が20時過ぎていたけれどお構いなしのこの夕食。ここで食べなけりゃダイエットになるのに・・・。ムリ(笑)しかも飲むし。

 

そして。これはワンコの悪行・・・

瓶のふたを噛みました!

すごっ

何か不満でもおありですか?

 

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