大根がでかい！！しかも安い♡
40ｃｍは軽く超えていた大根が９８円。
何をつくろうかな～。
肉食べたいな。
冷凍庫にコストコで購入した三元豚のスペアリブがまだありました。
今日はおでん風のあっさり味にしてみました。
三元豚（さんげんとん）
三元豚って豚のブランド名かと思っていましたが、実は黒豚を除く日本国内の銘柄豚の多くが三元豚なのです。
「三元豚」は基本的に３種類の品種を掛け合わせてできた豚です。
美味しく、安く手に入り安心して食べられるよう生産者の方が努力をした結果開発されたのが三元豚です。
品種を掛け合わせるメリットとしてはバランスのよい良質な肉を安定供給できる！ということ。わたしたちの食生活にはかかせないものです。
海外では、三元豚に限らず四元豚や五元豚など４品種以上を掛け合わせた「ハイブリッド豚」も開発されています。
日本に至っては、海外のハイブリッド豚とは異なる独自の三元豚を作り上げてきました。
日本人が好むやわらかくジューシー、くせがなく何の料理でも合わせやすいなどを考慮してできたのが三元豚というわけです。
余すことなくいただきます。
三元豚スペアリブと大根のおでん味・材料
・三元豚スペアリブ・・・コストコでの販売品は２本分
・大根・・・・特大サイズは1/3本
調味料
・白だし・・・大さじ3
・塩コショウ・・適量
・こんぶ・・・5ｃｍくらい
・料理酒（画像には登場してません）・・大さじ3
大根は3ｃｍくらいの輪切りにして半月に！
三元豚のスペアリブは適当～♪
今回も適当な料理です～♪
作り方
今回はアサヒ軽金属さんの活力なべで作ります。
ワンコのご飯もこのなべで作りますが、わが家では本当に欠かせない調理器具の一つです！
豚のスペアリブに塩コショウをして、活力なべを火にかけます。
油を少々ひき豚肉を投入！
このくらいの色になったらひっくり返す～♪
続いて、大根投入～♪
肉のあいだに大根を押し込んで、まず料理酒を入れさらに水200㎖と白だし大さじ3と昆布をいれる～♪
活力なべ赤おもりで３分。アサヒ軽金属さんの活力なべには重りの色が赤と白があります。
ご飯を炊くときは白のおもり。さらに圧をかけたいときは赤のおもりを使用します。
今日は、赤のおもりで3分。
はい！できあがりました。
スペアリブにも大根にも味がよくしみています。さすがは活力なべ！
骨と身がポロリとお箸で簡単にはずれます。
いただきます❤️
うちにアラジンのグラファイトトースターがやってきた
2011年からともに食生活を助けてくれたトースターが、何日前から使用中になんだか焦げ臭い匂いがするんです。
もう買い替えどきかなぁ〜と、思っていた矢先、娘からトースター買ったから！！！。の、一言。え？！ママアラジンのトースターを検討してるんだけど、と思いつつ楽しみにしてました。
そしたら、なんと、娘が購入したのはアラジンのグラファイトトースターじゃないですかぁああああ
嬉しすぎて嬉しいの舞をおどってしまいました。ありがとう❤️
早く、パン焼いて食べよ🍞
