昨日の疲れた頭をいやしてくれたのが、優しい味付け、イヤシンプル？イヤ素朴？イヤイヤ素材の味を生かした優しい味。
調理時間40分。お腹大満足！
コロナで食べれない日が続いて、食べることの大事さを身をもって知り、ガツガツ食べていたら、減っていた体重もあっ！と言う間にもどり。お腹がキツいです。
その、素朴な鍋の素いらずの白菜と鶏なべの作り方。
ホントは白菜と鶏だけのなべ
材料は文字通りなんです。
材料
・白菜 １/2
・とりもも 2枚
調味料
・鶏がらスープの素・料理酒・みりん・・・・各大さじ２
・水 １ℓ
いつもの通り、白菜は適当な大きさに切ります。
鶏肉もテキトーな大きさに切りますが、その後は、ビニールに入れて片栗粉を入れ、フリフリ！バッサバサにフリフリ♪
作り方
鍋に水と調味料をいれ火にかけます。 煮立ったら、白菜ドバッ
そのあとに片栗粉をフリフリした鶏肉をドバッ
蓋をしてしばらく煮立て・・・
できたのがこちらです。あれれ？豆腐と豚バラ入ってます。
冷蔵庫にあった豆腐と豚バラを入れたらさらにおいしそうになりました。 もちろん、白菜と鶏もも肉だけでも美味しいです。 今回は、ゆずこしょうでいただきました。
ごちそうさまでした。
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