いえ～～～～～～っい！！！
３回目にしてやっと上に膨らんでくれた（笑）でもレシピ本とは程遠い外観。
何はともあれ、まずは上に膨らんでくれたことに感謝（笑）
なんせ、前回はこれだもん笑笑
では。。。作り方。
～気が付いたら目次をつくるプラグインが起動されていなくて。。。また勉強しなきゃ・・・～
なのでダラダラと綴っていきます。
今日のマフィンは先日購入した『デイリーズマフィン』のレシピを参考に作りました。
はたしてレシピ通りにつくればできるのかマフィン！
下準備は大切！バターと牛乳、卵は室温に戻します。これ大事！
バターとたまごがうまく乳化しますように！と祈り室温に戻すわけです。
バター９０g
砂糖 ９０g
グラニュー糖 大さじ１
混ぜたら大さじ１のヨーグルトを加え混ぜる。
溶いた卵２個を３回に分けて入れ混ぜる。
なんか・・ざらついてる。 また失敗か？？？とりあえず作業を続ける💨
２００ｇの小麦粉とベーキングパウダー小さじ２、塩一つまみを３回に分けて入れ、牛乳を加える。。
さくっと混ぜ生地のできあがり。不安しかないワ（笑）かなり混ぜてる気がする。粘り気が半端ない。。
何か知らんけど６個＋小さめ１個分。予定は６個分。
１９０度で２０分
上に膨らんだぞ！
実食してみると・・・。
買って食べたマフィンみたいに生地がほろっといかず、モチモチし過ぎ。
極端にいうとびよよよよ～～んって伸びるかも（笑）これは私の求めるマフィンじゃないんだな。。。
絶対に混ぜすぎ！
粉を入れたらサックリと混ぜるんだ。サックリと！ちょっと混ぜすぎたワｗｗｗいや絶対に混ぜすぎた。
全然満足じゃないのでまた作る。
🍚きのうの晩ごはん🥢
『牛肉と玉ねぎ、ピーマンの炒め』と『マグロ・サーモン・赤えび』をご飯にのせてミニ海鮮丼作りました。
ニコラのご飯はこちら
中央は納豆。ひきわり納豆です。丸鶏ミンチ肉とヨーグルト。野菜の炊いたんがないのでブロッコリー多めです。
はぁ～ブログの整備しなきゃなぁ・・・・。
なんか変になってきているゾ
