今日のヨガはちょいハードで背中を中心にほぐす『背中美人ヨガ』のコースを受けました！
まだ続いていますホットヨガ！最近寒くなったせいかホットヨガが気持ち良すぎです～！
ちょいハードなレッスン後食べたいと思ったのが・・・芋！
焼き芋！芋買ってか～えろ！
今年はお芋が高い？！紅はるかでやきいもする。
芋の種類が豊富ないつものスーパーですが・・・。
？こんなに高かったけ？
買ったのは、紅はるか1玉１２８円！
袋で480円！こんな～～！！！高い～～～。
野菜は確かに高騰していたけれど、芋にまでおよんでいるとは！
それでも買います。農家さんが大切に育ててくれたお芋。買います。
紅はるか・・どんなお芋ですか？
紅はるかは、外観のいい「九州121号」と、味が優れている「春こがね」の子供。
２０１０年生まれです。
特徴は蒸したら糖度が増し美味しくなります。
糖度が増しても後味はすっきり。
焼くとさらに甘くなり、安納芋と勝負できるほどの芋です。
今回は鹿児島で栽培された紅はるかですが、食べごろは鹿児島県含む九州地方で10月ころから、本州では11月初旬あたりとなります。
やはり、美味しくなるのは収穫後2～3週間後。
でも今日買った紅はるかは、今から食べます。
ポテトロ登場
わが家の焼き芋機はポテトロ！十年以上前に地元のガス会社の展示会で購入したのがこれです⇩年季が入っています。
これで焼くと皮はパリッパリで中はほっくり～♡
難点は時間がかかること。
なので早速焼きます。
蓋を閉めて最初は強火で！・・・水も何も入れません。
焼けるのを待つ間に・・・
このスーパーのパセリの売り方やろ・・！
ブーケ？
なんで？
この売り方！！！
分かりずらいでしょうけど・・
量が半端ない。花嫁のブーケ並。
買って冷凍しよう！
ばらしてみたらこんな感じ。
このくらいの束が２１本入っていました。20本売りかな。
まず、洗います。
パセリのカールした葉の中に汚れが入っている可能性があるので、ボールに水を溜めて流水で洗います。
そして、水分をキッチンペーパーでふき取り、手で葉の部分と茎を切り離します。
この量！！！
後はジップロックに入れて冷凍保存。
保存期間１か月。消費できるかな・・・。
そうこうしているうちに、焼き芋ができました！
パセリに要した時間３０分。
芋焼きだして４０分。できたかなぁ～
もうちょっとですね～
今日はお芋がでっかいので、あと15分追加。
ウェ～～い！いい感じ♡
た～っぷりのマーガリンでいただきます！
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感想(2件) |
次は栗のスイーツが食べたい！
