『無性に○○が食べたい！』って、ありますよね？？？
その今、無性に食べたいのが、分厚いクッキー🥨近所のパン屋さんのクッキーを食べたくて買いに行ったんですが。。。定休日・・😨
日曜日って定休日やったけ？ あ！第二日曜は定休日だ・・・残念無念。
じゃあ作ろうじゃないかってなわけで、作りました！
本当に作りたかったのはショートブレット
ちょっぴりあまじょっぱい四角いクッキーです。
出来上がりの形は丸くなりましたが・・・
ちなみにショートブレットとは、『さくさくほろほろの小麦粉菓子』という意味。
材料です
直径 6.5ｃｍ 13個分
有塩バター ２００g
薄力粉 ３６０g
砂糖 １５０g
今回は無塩ではなくて有塩バター！
砂糖は上白糖でもキビ砂糖でもグラニュー糖でもなんでもOK！
作り方です
まずはバターを１ｃｍくらいに切って冷蔵庫でいったん冷やす🥨
砂糖と小麦粉、バターを混ぜます。
ある意味、筋トレ！ つぶしながら混ぜるのがポイント♡
さらにつづく筋トレ
このくらいにホロホロになったら、上から圧力をかけながら固めに入ります。まだまだ筋トレ。
う～～～ん、なかなか固まらない💦 さらに筋トレつづく。
ここまでくればこっちのもん💪
よっしゃ・・・ホントはここで２ｃｍの厚みに伸ばして長方形に切りたいところ。が、あまりにもポロポロしていて、切ったら崩れるありさま。なので予定変更して型抜きでこのような形にしました。丸いとショートブレットに見えない（笑）穴だけはあける。
よく見てくださ～い！ かお？（笑）
ここまでできたら、冷蔵庫でいったんねんねさせる。
その間に後片付けとオーブンを１７０℃で余熱開始♪・・
余熱が終了したら、１７０℃で２０分焼きますぅ～う～～ん💛いい匂い
DE.KI.TA
みんな、にこちゃんではありません。
このあと、じゅうぶんに冷まして出来上がり。
食べてみた
味は間違いない！うまい。
けど、練りすぎた感がある。
中はホロっとしているけど、外はサクッではない。ニャシリって感じ。
もうちょっと冷ましてみよ。
さらに冷やしたら、このニャシリ感が薄れた。
バターが効いておいしい😋
心配なのはカロリー・・・。
単純に計算してみたら
有塩バター ２００ｇで１４６４㎉
薄力粉 ３６０ｇで１２６０㎉
砂糖 １５０ｇで５８９㎉
合計３３１３㎉
今日は１３個と小さめ１個できたので。。
おおよそのカロリーは２４５㎉
１個２４５㎉になりました！😱けっこうなカロリーです。
バターをふんだんに使用したクッキーなので。はい。
なんでアタイにはくれないのかと不満気なワンコ。
ごめんよ。
ワンコ用チーズでガマンして！
今度は何作ろうかな。
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