今日は昼から仕事～～～。
なので、何もしない娘のために夜ご飯は冷凍庫にあったカレーとごはんでカレードリア・・・もどき。
カレードリアの材料
冷凍庫にねむっていたこれ！
ただこれを消費したくて今日はカレードリアみたいなものを作ります。
材料：冷凍ごはん・冷凍カレー
ホワイトソースの材料
・小麦粉・・・大さじ2
・バターではなくマーガリン・・・大さじ2
・牛乳・・・・200ｍｌ
味がほしけりゃ
・コンソメ・・・小さじ1
もちろんバターでもＯＫですが、なかったのでマーガリンで作ります。
これで十分！ 材料は全部同数字。もうちょっとホワイトソース多めがいいならそれぞれ大さじ3と牛乳300ｍｌで。
これで作っていきます。
カレードリアっぽいやつの作り方
冷凍ごはんと冷凍カレーをレンジで温めてそれを混ぜます。これだけで美味しい！
器にマーガリンをぬって投入っ
この上にホワイトソースをかける。※つくり方載せました。⇩⇩
チーズものせてみる
あとは焼くだけ
焼いている途中なんか、焦げ臭いにおいが・・
煙とかはでてないんだけど～？？？
トースターの寿命かな・・。
ホワイトソースのつくりかた
ホワイトソースを作ります。
ホワイトソースを作るとはむずかしいイメージで買うという手段もありますが、もったいないので作ります。
しかもマーガリンで。
分厚いフライパンの方が熱の伝わりも均一ですので成功しやすいです。
強火でフライパンをあたためマーガリン大さじ2を入れたらすぐに弱火(ここ重要）
小麦粉大さじ2をいっきに投入
ここで混ぜるっっつ かなり素早く混ぜるです。 さらに牛乳を200ｍｌのうちのほんのちょっとを入れてまぜるっ
さらに牛乳をちょっとずつ加え混ぜる。『牛乳をちょっと加え混ぜる』を繰り返します。
牛乳がすべて投入されました。だまができても大丈夫！鍋底でだまをつぶすように混ぜる！
負けずに混ぜるとなめらかに。まだ手は休めない。油断大敵！
味をつけたかったので最後にコンソメ小さじ1をいれてみました。
そのコンソメがこれ ⇩
混ぜてできあがり。
今日は天気がいい
散歩の時間が遅くなりました。
日が昇りはじめてまぶしいです。
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