久しぶりにクッキー作ってみました！ヾ(￣▽￣) /
ブログを始めたおかげでクッキーやらマフィンやら作るようになりました。
さっっそくの材料です。
クッキー４３個分の材料
・バター１００ｇ
・砂糖
キビ砂糖３０ｇとグラニュー糖４０ｇ
・卵黄 ２個分
・薄力粉 ２００ｇ
１８０℃１５分
これ混ぜる順番です。
メモに書いているんですがこの順番で書いていると混ぜていくだけなので楽なんです。
~(￣▽￣)~*
バターはどちらのバターを使って頂いてもOKです。
ちなみにわが家で使用しているバターはOisixで見つけたバター ⇩
よつ葉バター１５０ｇ３８８円（税込み）
無塩だけどパンにぬって食べてもコクがあるので美味しくいただけます。
早速の作り方
バターを室温にもどして砂糖とまぜるんですが
この季節全然柔らかくならない。冷蔵庫から出して４時間ほどですがまだこんなに頑固。。
こういう時はマフィンを作るときに紹介しましたが、手を使います。
すると手の温かみでこんなに柔らかくなります。
このような状態まで柔らかくなったら砂糖を加えよく混ぜます。
砂糖は７０ｇ全部ドバッと一度に加えてよく混ぜます。
つづきまして卵黄２個加えてまた混ぜる。
クッキーはがむしゃらに混ぜるのみ┗|｀O′|┛
ここが一番きついところでしょうか・・・
薄力粉２００ｇをふるいにかけながら混ぜていきます。
だんだんと混ぜにくくなりますが頑張るん！
ここまできたらこっちのもんです！
あとは棒状にまとめて・・ここでよく固めながら棒を作らないと焼いた後に亀裂が入りますのでギュッギュッと作ります。４本できましたぁ！！！
冷凍庫で冷やし固めます。しばしのお休みです。
この間に二コラさんとお散歩に行ってきま～す！
冷凍庫で冷やしている間に二コラさんの散歩です。
冷やしている間に二コラさんと散歩に行ってきます💨
今日ものどかだな～♪(^∇^*)
この間５０分ほどでしょうか・・・。
この空気がいい！ここがこの場所が大好きです💓
流行りのお店がなかったりとか、最新の映画館がなかったりとか、飲みに行っても帰りのバスがなかったりとか色々不便なところあるけれど。。でもやっぱりママはこの生まれ育ったココが大好きだな～～
っっとそろそろ帰ります・・。
冷やし固めたクッキーを焼きます！
いい時間がたったので、クッキー焼いてみます。
慎重に切っていきますよ💛
サクサク切って、できたのは４３個のクッキーたち。
ほらよっっとキレイに並びましたっ
それではいってらっしゃーいっヾ(￣▽￣) Bye~Bye~
１８０℃１５分
いい匂いがします！\(@^0^@)/
出来上がりです。
あとは熱いうちに網にあげて冷まします。
これで出来上がりです。
