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日常

【カンタンごはん】普通の主婦が作るわが家の豚汁。材料は目分量でも必ず美味しくできます。※作りすぎに注意!

今日の帰りは21時。

もちろん、仕事である。

何か、作り置きできるもの。

汁物しか思いつかない。。、

豚汁にしよ。。

豚汁の材料

まずは、野菜。

ごぼう だいこん にんじん 玉ねぎ こねぎ

あとは。

こんにゃく 豆腐 豚バラ

小ネギは画像には入ってません。

他にも、白菜やさつまいも🍠里いもなど入れても美味しいです😊

量は適当です。豚汁は大丈夫です。テキトーでも上手く行きます😅

あれ、ごぼうさん青森県からいらしてます。

豚汁の作り方

まずは、野菜達をカット!

今日は、こんにゃくの形に合わせてイチョウ切みたいな感じで切ってます。

続いて豚バラ。適当にこんな感じで。多かったので1/4は冷凍します。

次は、ごぼう!

この金たわしでごぼうさんをゴシゴシしたら、即キレイになります。

そして、豚汁にはこんな切り方で!

やっぱり、多かったので、残りは冷蔵庫で保存。

きんぴらとか作ろうかなぁ〜

豚汁の作り方 今からが重要!炒めていきます。

鍋にごま油を熱して、ごぼうを炒めていきます。

このくらいになるまでじっとガマンして、待ちます。

焼く感じですね。

ここまできたら一旦取り出して、次に豚バラを炒めます。

ここでも、じっとガマンしてよく焼きます!

ここまでなったら。。。↓

野菜を加えて。

野菜たちがアブラギッシュになったら、こんなね!

お水を加えてしばらく放置するんですけど、

冷凍庫にあった椎茸も加えます!もちろんなくても全然OKです。

ここで、味見して〜

ここで終了してもぜんぜんOK!みたいに味ついてます。

しかも美味い!

今日の目的は豚汁なので、みそをといていきますよぉ

ちょっとまってぇ〜

忘れてたぁ〜お豆腐入れるのを!

でも入れます!何事も臨機応変に❤️

はい!なんとか、できました。

でも

やっぱり、作りすぎた😅

これ、2人分笑笑

ぶたじる?とんじる?

地域差とかないようで、好きな方でよんでくださいな。、みたいな感じです。笑笑

ちなみに、わが家も私はぶたじると読んでますが、娘はとんじるとよんだり。

ぶたじるとんじるも豚汁なので、好きに読んでいいですよ。笑笑

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