わたしの母はかわいい人です。
母のようなお母さんになりたいと思いますが、まだまだほど遠いです。
その母は今日、７８年付き合ってきた左足とお別れをします。
母の気持ちを全部わかるのはまだ難しいと思いますが、これからはずっと一緒だから安心してほしいです。
わたしにできるのはこのくらい。
大丈夫だよ。とにかく生きることを選んでくれて感謝しています。
まだまだ教わることたくさんあります。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。
旬のタケノコを使って筍ご飯。
父の様子を見に行くと、茹で上がったばかりのタケノコがありました。
少し頂いて、筍ご飯を作りました。
母が入院中でもキチンとご飯を自分で作って食べてました。
父なりに母に心配かけまいと必死です。
材料
今回は米２合炊きます。
調味料は白だしを使用。
タケノコ（ゆで）・・・１５０g
米・・・２合
油揚げ・・・１枚
【調味料】
・白だし・・・大さじ４
・酒・みりん・・・各大さじ２
・醤油・砂糖・・・各大さじ１
・ほんだし・・・小さじ1/2
作り方
下準備
→ゆでタケノコ・油揚げは短冊切りにします。
→米２合は研いで水に３０分浸します。
材料をすべて入れ、水は調味料と水を合わせたところでいつもの水の量となるようにいれます。※筍の水分がでますので、いつもより少なめがベスト！
わが家のご飯は活力鍋で炊いてますので今日も活力鍋で作ります。
白のおもりで加熱し蒸気がでだしたら１分で完了。
出来上がりです。
🍚きのうの晩ごはん🥢
もちろんタケノコご飯！
一方、ワンコのご飯は・・・
牛タン先と牛ミノ・ハチノスのミックスですが、ドライフードに注目です。
こちらはこの間、おやつを買いに行ったときにオマケで頂いた試食品です。
アカナのグラスフェッドラム。原料はラムレバー、トライブ、腎臓、軟骨を含めた丸ごと。
ん？なにを丸ごと？？？ あ、ラムですね。
さすがのアカナ！食いつきが違う！
