今日で5回目・・・。
まだ満足なマフィンに到達しないままアレンジしてもうた。。。。
そして、見た目に重視してクランブルも作ってしまった！
結果クランブルは非常にいい仕事してくれてとてもありがたい存在になってくれたのは間違いない！！！
左からプレーン・ごろグラマフィン・ブルーベリークリームチーズ。
基本のプレーン生地のレシピ（しっとり系）
・無塩バター １００ｇ
・ブラウンシュガー １００ｇ
・卵 ２個
・薄力粉 １５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ２
・牛乳 ８０ｇ
そして・・・ごろグラ、マフィンに入れるよりそのまま食べた方が１０倍美味しかった（笑）ぐらごろはマフィンに入れた結果サクサク感がなくなりしにゃしにゃ感になってしもた。
ということで、ごろグラマフィンはなし！ これはそのままが一番おいしい！
そして・・・ブルーベリークリームーチズも完敗。。
冷凍のブルーベリーを入れてるので温度高めに攻めなくてはならないのに。。
やっぱり冷凍のブルーベリー入れるときは単品でオーブンいれなくちゃですよ（笑）
でも、形問題じゃなかったら味的にはあり！
みてみて！こんなに美味しそうなのに・・カタチズタボロ（笑）
失敗は成功のもと！ってその通り実感！！！
でもこれ！冷やして食べると美味しさ倍増💗💗💗
暑い夏はこれ美味い💛💛💛
前回のマフィンはこちらです！
🍚きのうの晩ごはん🥢
Oisixの「ヴィーガン」豆腐そぼろのビビンバ
Oisixｋにもヴィーガン食材と、レシピがセットになっている「ヴィーガンミールキット」があります。
味はうまい！です。特に物足りなさも感じませんでした。
余計なものをとっていない感じが伝わってきます。
ところでヴィーガンって？！
そもそも聞いたことはあるけど、詳しくヴィーガンってなぁに？？？
ベジタリアンは知っているけど・・・その違いってなんでしょう？？？
ヴィーガンとベジタリアンの違い
どちらも菜食主義と思っていたら・・ちょっと違う！
ベジタリアンは何通りかに分類され、
・基本菜食主義だけど、卵や乳製品は食べる。
・肉、魚介類、卵を食べない。
・肉、魚介類、乳製品を食べない。
・肉類は食べないけど、魚介類は食べる。
等々～何種類かに分類かされるそうです。
一方ヴィーガンは・・・
訳すると、「完全菜食主義者」
決して動物性食品を口にすることはなく、植物性食品を中心に食する・・・。
さらに食生活だけではなく、生き方そのものを現わしているとされています。
動物実験をした製品を避けたり、もちろん毛皮やファーなども避けているとされています。
これがヴィーガンとベジタリアンの異なるところです。
なんとも難しい限りです。
そして、ニコラさんの晩ごはんはこちら！
ヴィーガンのお話しておいて・・・心苦しいのですが。。。
奥三河どりネックを頂きました。
もちろん、余すことなく大切に頂きました。
