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日常

伊都菜彩の葡萄はすでに終了。そこで絶品生ソーセージに出会いました。ぶどう・シャインマスカットは唐津でゲット!

 

毎年、葡萄食べたいね!と言い続けるも、昨年はコロナの影響で外出せず、今年こそはといいつつ、今になってしまった。。

夜勤明けに、直行し9時過ぎに到着。

雨模様にもかかわらず結構なにぎわい。

伊都菜彩は福岡県糸島市にあるファーマーズマーケット 

念願のぶどう求めてやってきました!伊都菜彩(いとさいさい)。

が!・・・・。時すでに遅し。 『ぶどう~もう出ないねぇ~~~』の店員さんのひとこと!

ショック・・・

 

伊都菜彩はJA糸島が経営するファーマーズマーケット。

福岡県糸島市で採れた野菜や果物、鮮魚や精肉、お米やお酒、スイーツその他加工品まであらゆる品がならんでいます。

とても魅力的な産地直売店!

糸島市は2021年『輝く小さな街』世界第3位に選ばれた自然豊かな第一次産業が盛んな地域です。

店内には地元で採れた野菜や鮮魚が数多く販売されていました。

長雨の影響で野菜が高騰していますが、伊都菜彩ではお手頃な値段で購入できました。

また、『野菜の入荷が少なくなっています』との告知がありましたが、充分な品揃え! 普段はどれくらいの品がそろってるの?

本日の購入品。店内では撮影禁止の表示があり画像はありません。

ぶどうとシャインマスカットは唐津の直売店で購入しました

いきさん牧場の生ソーセージ

絶品です!

精肉売り場に何やら人だかり。 行ってみると、豚肉の蔵出し的な。。。

そのなかで購入したのが、 豚バラ・中落カルビ串生ソーセージ

生のソーセージは”お初”なもので、調理の仕方を聞いて早速食べてみました。

 

なま!つながってる!

蔵出しをやってた店員さんにお聞きしました。 『ソーセージは”なま”ですので、一度ボイルした方がいいんですよ。わたしは・・・』と、教えていただいたのが・・・

フライパンにソーセージが浸るくらいの少量の水をいれ火にかけます。 このくらいで蓋をしてボイルします。 そして、水気がなくまりますが、そのまま放出した肉汁とともに焼き続けます 仰せの通り致しましたところ、肉汁までおいしいソーセージが出来上がりました。

そして、中落ちカルビ串

5本で498円。

結構なお値段なので目にもふれなかったのですが、店員さんの・・・

『今日は中落ちが入ってますよ~』 ん?

ダメですね。その言葉に弱く購入。

ぶどうのお金はあるのか?!

中落ちってどこら辺?

店員さんにも教えて頂きました。

豚バラ塊肉を持って。ここら辺の肉ですよ。と。。。

どこ?

骨と骨のあいだの肉

食べるのは今夜。

ぶどう・シャインマスカットはどこに

メインのぶどう・シャインマスカットを手に入れることができず、伊都菜彩をあとに。

唐津うまかもん市場にありました!

まだまだたくさん並んでましたよ~

やっとありついたシャインマスカット

1房 800円 お安い!

来年はもっと早く行きま~す。

ごめんなさい。半分食べちゃった後です。

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