かれこれ９回目。
いやまだまだ９回目。
１００回つくればきっと満足いくマフィンができるはず（笑）
そして。。。
今日のマフィンはこちら～(╹ڡ╹ )
レーズンマフィン！ 個人的にレーズンが好き。
市販のレーズンを入れただけ～
あと、クリームチーズが入ってる。
生地はしっとりなんだけど・・・荒い。表現しにくいっちゃけど。。。
ただアライ。
レーズンはおいしかった。ほんとはラム酒に漬け込みたかったーーーーっ
なかったっさーラム酒が・・・どこにも売ってなかったサー。
これ ⇧ オイルコーティングしてないからそのまま使える便利なやつ。
コープ商品で１９８円（税抜き）
ブルーベリーとラズベリーのマフィン
冷凍のまんま入れるから？
いっつも、じゃっかん半生っぽい。。。
なんで、今回はブルーベリーとラズベリーは一旦解凍してみた！
←ラズベリー ブルーベリー⇒
ラズベリーあけてみたらこんな感じ～
うおっイイ感じだけど・・・底の方が半生っぽい。確かにしっとり系ではあるが。。。
(ノへ￣、)
やっぱ、温度加減かな。
定番 クリームチーズにホワイトチョコ
安定のクリームチーズに今日はホワイトチョコをプラスしてみた。
バナナとかりんごとかも試してみたいんだけどね～
食事系のマフィンも試してみたいなあ
夢はふくらむいっぽう（笑）
肝心の味は。。娘が食べてからレポ。
しっとり系めざして作ったマフィンのレシピ
・無塩バター １００ｇ
・キビ砂糖 ６０ｇ
・グラニュー糖 ４０g
・たまご ２個
★ヨーグルト 大さじ１
・薄力粉 １５０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ２
・牛乳 ９０g ★いつもは８０ｇ
１９０℃ ２０分 ←問題はココ
甘さはこれがベスト ✪ ω ✪
・キビ砂糖 ６０ｇ
・グラニュー糖 ４０ｇ
そして、今回はヨーグルトをプラスしてみた。
温度
っていうか・・１９０℃でしたっけ？
無意識で１８０℃じゃなかったかな～
とにかく。温度が改善課題。
